Époisses AOP, Soumaintrain IGP, Petit Gaugry, Ami du Chambertin…

Nous sommes fiers de fabriquer chaque jour des fromages authentiques, qui s’affinent avec le temps et dont les goûts et les arômes peuvent varier suivant la période de l’année.

Nous souhaitons décrire leur goût, retranscrire leur histoire et vous initier à leur fabrication afin de vous faire plonger au cœur de notre univers.